Gestão nos setores de alimentos
Como regra geral, sempre que são planejados sistemas de gestão para empresas das áreas de alimentação visualiza-se uma pirâmide formada pelas normas utilizadas para a implantação de ferramentas de qualidade imprescindíveis à implantação desses sistemas.
Veja cada parte da pirâmide, começando pela base, para conhecer as normas e as ferramentas da qualidade para sistemas de gestão nos setores de alimentos.
Visando melhorar a organização no ambiente de trabalho, algumas empresas realizam a implantação dos 5S, facilitando o trabalho posterior com as ferramentas específicas da área de alimentos.
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