QUALIDADE

 QUALIDADE           O compromisso com a entrega de produtos de qualidade ao cliente sempre esteve presente, mesmo nos tempos em que eles eram manufaturados por artesões. Esses produtores/comerciantes tinham certeza de que era o cliente quem mantinha seu negócio...

Continuar lendo...

GESTÃO NOS SETORES DE ALIMENTOS

   Gestão nos setores de alimentos           Como regra geral, sempre que são planejados sistemas de gestão para empresas das áreas de alimentação visualiza-se uma pirâmide formada pelas normas utilizadas para a implantação de ferramentas de qualidade imprescindíveis à implantação desses sistemas.         ...

Continuar lendo...

SISTEMAS DE GESTÃO

  SISTEMAS DE GESTÃO           Sistema é um conjunto de elementos entre os quais existe alguma relação, formando um todo único. Por exemplo: sistema político, sistema educacional, sistema religioso, sistema social, sistema de pagamento, sistema elétrico. O sistema de gestão é o conjunto de elementos que estabelecem...

Continuar lendo...

Objetivo da ISO 22000

Objetivo da ISO 22000             Esta Norma especifica requisitos para o sistema de gestão da segurança de alimentos, onde uma organização na cadeia produtiva de alimentos precisa demonstrar sua habilidade em controlar os perigos, a fim de garantir que o alimento está seguro no momento do consumo humano.          ...

Continuar lendo...

CURSOS 24horas

Educação a Distância - 10 Motivos para Estudar Rápido e Prático Fazer Cursos Online é uma forma rápida e prática de aprender. É possível iniciar um curso em qualquer dia, não é necessário apresentar documentos ou participar de processos burocráticos para iniciar as aulas. Valores Acessíveis Nossos cursos variam entre R$ 20,00 e R$...

Continuar lendo...

Benefícios da ISO 22000

 Uma empresa que tem a ISO 22000 implantada, pode assegurar vários benefícios, dentre eles:  - Controle dos riscos e determinação de medições preventivas eficientes; - Aumento da segurança do produto; - Análise sistemática e realização de fluxos de processos seguros e eficientes em termos de segurança e controle de processo de alimentos para detectar...

Continuar lendo...

ISO/TS 22002-1

          A Norma ISO/TS 22002-1:2009 trata-se de programa de pré-requisitos de segurança de alimentos na fabricação de produtos alimentícios como apoio a ISO 22000.             A ISO/TS 22002-1:2009 especifica os requisitos para estabelecer, implementar e manter...

Continuar lendo...